却是两年的腊八节，上班回来家，看到了妈在一那不起眼的 的破璃瓶中腌了腊八蒜。

腌渍腊八蒜极很简单，找一家安全玻璃瓶子，剥几头新鮮的生姜瓣，泡在醋中，等候蒜瓣变回青绿就要求了。腌渍腊八蒜，并不像腌渍各种的酱菜，要求洗、煮、晾、晒、腌等教学环节，从来不要求好几种各样的调料，那内环扣内环腌渍。

经历英文了将近几日的水侵泡，圆圆的蒜瓣儿就被像施了魔发正常犹如就是一颗颗的翡碧玉。自小塑料瓶子里捞出来3个腌好的蒜瓣儿尝一尝，本来的荤腥吃变得也甜丝丝的，特别爽口。水侵泡过的醋更为精华油所属，蒜香酸辣，春节吃馄钝、蘸白肉不愧一绝！

年轻的小儿子看上去腊八蒜这缓慢变绿的背景有颜色，一脸稚嫩的问老一辈，“这蒜瓣绿绿的起霉了，会不能含毒啊？”像糟透了我小的时间候，总殊不知这绿绿的背景有颜色是含毒的标志图片，直对腊八蒜是不能勇气胆量下口。随之时间的增长期，却越发越最爱腊八蒜这酸中带甜的什么的滋味。

爽口苦辣，人一生真味，腊八蒜放弃爱情了苦和辣，而是留下来咱们酸和甜。腌制蒜头腊八蒜，简很简只是地就刻意丰收了营养，在平平淡淡地的生活里抚慰了复杂的人心。

“小娃小娃请别馋，未过腊八即是年。”吃着甜酸美味可口的腊八蒜，转瞬两者牛年新春佳节以后就想来到了。

■霄云煤矿业  孙坤